O produtor Francisco Guiomar conta que “os leitões são separados das mães aos dois meses, depois andamos 20 meses atrás deles”. Mais tarde, ao pé da balança já com o camião carregado com os porcos das suas duas herdades desabafa com a voz embargada: “isto é um negócio, mas ninguém sabe o que me dói ver abalar os porcos”. Vida Rural

 

Normalmente, o produtor treina entre dois a três porcos de cada vez, mas o trabalho destes farejadores no campo é feito por um animal de cada vez. O grande inimigo do nariz deste animal é o cio das fêmeas. "Depois de farejarem uma porca com cio, os animais já não prestam para nada. São capados e depois abatidos para produção de carne", referiu. Jornal de Notícias